文■尹章中(立法院交通委員會專門委員)


「每次小小的放縱,就種下了再犯的因子」!減重已經是一股世界潮流,不僅僅為了外表的美醜,更重要的是維護身體的健康。從今天起,就善用你的大腦管好你的嘴巴!


2008年4月,紐約曼哈頓地區法院下令,紐約市的速食餐廳必須公布他們食物中的熱量,這項命令適用於麥當勞、達美樂披薩、星巴克、星期五餐廳等,這是美國法庭為了保護消費者最強而有力的出擊,其目的在於餐廳業者必須告訴消費者,你吃進了多少熱量,讓消費者有所警惕。
    2008年2月,在澳洲雪梨舉行了「牛津健康聯盟高峰會」,與會專家認為,肥胖對人類的威脅遠甚於SARS、禽流感、愛滋病毒、恐怖主義等。

世界各國減重策略
    世界各國對肥胖均感到憂心。大陸上海市在2月初公布「2008年上海市高中階段學校招生方案」中,新増了體育項目;北京市在明年高中聯考的體育分數由30分提高到50分,目的就是要讓下一代注意體重管理和體能素質。
    英國衛生大臣強生(譯名)在2008年1月27日宣布,肥胖是英國目前面臨最大的公共衛生問題和個人健康挑戰,預測到了2050年,英國健保每年因肥胖造成的疾病虧損,將多達500億英鎊(約新臺幣3兆1千億)。
    臺灣,根據2008年3月「講義雜誌」發表的調查,有32%的孩子因肥胖感到不快樂,比2005年的17%增加許多。
    臺灣史上最大一次減肥計畫是內政部警政署在今年推動的,計有3萬餘名員警參加,耗時3個月,共減下了45,280公斤,可能是金氏世界紀錄了!
美國,2008年的總統大選年,共和黨提名參選人之一的哈克比,他因為減肥成功而吸引選民的注意,可惜爭取提名沒有成功。
美國前阿肯色州州長哈克比(Mike Huckabee)在2003年發現罹患第二型糖尿病,醫生告訴他只有10年壽命,促使他改變飲食習慣,3年內減下54公斤。哈克比把減肥視為「生活方式的革命」,他的做法包括:自備零食(新鮮水果、蔬菜);早起運動(每天踩腳踏車35分鐘、跑步6.5公里);改變飲食習慣(全麥穀類、減少澱粉質、吃代糖、不吃油炸類)。
同時州政府也推動了一些措施:把過重小朋友的體重紀錄寄給家長(結果胖小孩少了千分之五);發計步器給州政府職員;公立學校禁售汽水,甚至不准吃生日蛋糕。
日本,有940萬人患有「新陳代謝綜合症」,另外有1,020萬人在風險水平。日本厚生勞働省前副大臣武見敬三、石田祝稔二人,從2006年12月開始,在部落格發表二人運動量和減肥情形,希望倡導「健康生活」;2007年6月公布結果,武見原來是84 kg、減肥7.5 kg;石田88 kg、預計減肥6 kg。因為有政府起帶頭作用,減重一時蔚為風潮。
歐洲,53個國家的衛生部長於2006年11月,在土耳其伊斯坦堡通過了全球第一個「反肥胖憲章」,該憲章要求各國政府必須提高健康食物的比例、提倡運動及正確飲食習慣、降低健康食品價格等,以改善人類日益肥胖的狀況。
    其他,還有很多針對抵抗肥胖極具創意的措施:
       澳洲:參加12週減肥計畫成功減重的人,發獎金澳幣170元。
美國:北卡羅萊納州3個月減重成功,發獎金7美元。印地安那州州長丹尼斯親自推動「10週減10磅網上減肥計畫」。美國11家最大的食品公司包括麥當勞、百事可樂、可口可樂、聯合利華、M&M巧克力等,開始「良心促銷」,不再用玩具促銷產品,也不對12歲以下兒童打廣告。麥當勞「快樂兒童餐」的新規格,熱量不到600卡,含脂量低於35%、飽和脂肪低於10%、糖低於35%。
英國:前首相布萊爾以身作則,從改變生活型態作起,包括走樓梯不搭電梯、提高到健身房的次數、增加水果攝取量;全國中學提供健康午餐及健康管理課程,鼓勵民眾多走路和多騎腳踏車;禁止電視台在晚間9點以前播出洋芋片、碳酸飲料等「垃圾食物」的廣告。
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台灣文官打敗日本副大臣的減肥奮鬥記

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